Alhamdulillah saya dan teman kelas saya telah memasuki final praktek untuk semester 3. dan setelah itu kami sekelas akan bersiap-siapuntuk mengikuti on the job training di tempat yang telah ditentukan. dan kembali saya akan menceritakan apa saja yang telah saya lakukan selama final praktek berlangsung.
final praktek telah berlangsung sejak hari senin tapi karena jadwal kelompok saya adalah hari kamis maka saya hanya akan menceritakan apa yang saya lakukan. jadwal kelompok saya bertepatan dengan acara yang diadakan senior semester 5, praktek kami pun sedikit terganggu karena kurangnya peralatan, tapi untngnya praktek kami tetap berjalan.
sekitar jam 8 kami melakukan oneline yang dipimpin oleh pak ical, kami dibagi sesuai kelompok masing-masing, dan karena ini adalah hari terakhir kami berpraktek maka sema kelompok kecuali kelompok saya diberi tugas untuk membersihkan semua penyimpanan bahan makanan kemudian memakai bahan non perishable untuk diolah untuk acara makan bersama jumat besok.
kelompok saya tidak terlalu banyak mengerjakan untuk final karena semuanya telah diprepare kemarin dan kami hanya kembali menatanya gara mempermudah saat open resto, saya mendapat bagian soup yang dimana saya hanya membuat soup phobo dan potato chowder, pembuatan kedua soup tidak memakan waktu yang lama karena saya hanya tinggal membuat dan semua bahan telah disediakan, setelah kedua soup telah jadi, sambil menunggu open resto saya dan ayu pergi ke acara food festival yang diadakan oleh senior.
saat kembali ke kitchen saya langsng menyiapkan masing-masing satu porsi soup untuk di explain. tiba waktu dzuhur kami istirahat dan melaksanakan sholat dzuhur terlebih dahulu setelah itu kami bersiap-siap di section masing-masing. final hari ini berjalan dengan baik walau terdapat beberapa kendala. dan kali ini juga open rest tidak berlangsung lama. setelah resto dinyatakan cclose kami langsung saja bersiap untuk makan siang bersama dan melakukan general cleaning.
general cleaning hari ini berlangsung sampai menjelang magrib karena banyaknya peralatan dan area yang harus dibersihkan. setelah gc selesai kami sekelas melakukan foto bersama dengan pak ical yang akan menjadi foto terakhir kami berpraktek sebelum berangkat training.
saya berssyukur kelas saya diberangkatkan training terakhir walaupun awalnya saya sangat ingin kelas saya berangkat terlebih dahulu, karena dengan kelas saya berangkat diakhir saya bisa lebih banyak belajar lagi sebelum membawa ilmu yang saya pelajari dikampus ke industri, saya percaya bahwa Qadarullah selalu baik, semoga 6 bulan kedepan semua teman-teman saya dan saya sendiri dapat melaksanakan training dengan baik tanpa ada masalah dan tanpa adanya yang postpone dan juga mendapat gelar best trainee di tempat training masing-masing. dan terimakasih yang besar saya ucapkan kepada para dosen yang telah memberi pelajaran dan wejangan kepada kami serta membantu kami mengurus tempat training yang terbaik dan yang kami inginkan.
sekian cerita untuk hari ini, sampai jumpa di semester 4 yang dimana cerita di semester 4 bukan lagi tentang cerita dikitchen kampus melainkan di kitchen industri tempat training kami. semoga kita semua dapat menjadi manusia berguna dan selalu dilimpahi keberkahan oleh Allah, untuk recipe akan saya lampirkan dalam bentuk foto beserta beberapa foto kegiatan lainnya.
Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Tidak ada komentar:
Posting Komentar