hari ini adalah hari ketiga saya berpraktik di kitchen pada minggu ini
dan hari ini saya dan kelompok saya masih mengerjakan dessert dan dessert kali ini adalah pisang ijo dan cucuru bayao.
hari ini saya tiba dikampus pada pukul 6.25 dan sebelum melakukan kegiatan praktek terlebih dahulu saya melakukan sarapan bersama teman yang lain, dan setelah itu langsung saja saya melakukan prepare utnuk besok dan untuk hari ini saya dan teman kelompok yang lain membuat cucuru bayao dan mengukus pisang untuk olahan pisang ijo.
cucuru bayao dibuat hari ini dan untuk adonan pisang ijo akan dibuat besok, alhamdulillah cucuru bayao yang kami buat tidak mengalami kendala dan semu berjalan dengan lancar dan hari ini praktek juga berjalan dengan lancar dan masakan yang kami buat mengalami kemajuan Alahamdulillah.
dan jug praktek hari ini selesai dengan cepat dan gc pun juga selesai dengan cepat dan karena hari ini dan juga makanan untuk anak bangsa kami enak karena makanan yang kami makan sesuai dengan lidah orang indonesa=ia karena praktek kami adalah menu buffet indonesian
sekian untuk hari ini dan seperti biasa saya akan membagikan recipe dan juga foto pada kegiatan hari ini
ngridients:
20 pcs Egg yolks
10 pcs Eggs
250 gr Rice flour
250 gr Flour
1 tbsp TBM
200 gr Walnut
Procedure:
1.First mix egg and TBM untill stiff.
2.After that add chopped walnut in mixture
3.Mix well,after that add flour mix using hand'
4.After that,moulding mixture in mould and steam about 15 minutes ad remove from mould and set into container and pour symple syrup
Tidak ada komentar:
Posting Komentar